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老酸奶过期1-2天能喝吗
补充说明：老酸奶过期1-2天能喝吗
2024-05-06 19:07
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
老酸奶过期1-2天不建议食用。
老酸奶过期1-2天后，其中的营养物质已经流失，且可能滋生细菌或真菌等有害微生物，导致食物变质产生毒素，食用后可能会引起胃肠炎等不适。此外，由于乳酸菌活性降低，其口感也会受到影响，因此不建议食用。
若在储存条件良好的情况下，如冷藏，并且仅出现轻微胀气、味道改变等现象，则可以考虑适量食用，但需仔细观察是否有变色、异味等情况。
日常生活中应注意查看食品标签上的保质期，以确保食品安全，并遵循正确的储存方式，避免长时间暴露于高温或潮湿环境中，以延长食品的可食用期限。
2024-05-06 19:28
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
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清热除湿化滞。用于急性胃肠炎，属伤食泄泻型及湿热泄泻型者，症见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心、呕腐或有发热恶寒苔黄肪数等。亦可用于食滞胃痛而症见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吐酸、舌苔厚腻或黄腻肪数者。
