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黑鱼和乌鱼的区别

发病时间：不清楚

黑鱼和乌鱼的区别

补充说明：黑鱼和乌鱼的区别

2023-09-23 00:17

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范铁兵副主任医师中国中医科学院西苑医院三甲

擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

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黑鱼和乌鱼的区别主要体现在外观、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。

1、外观

黑鱼的鱼皮比较厚，呈现出深褐色，而乌鱼的鱼皮比较薄，呈现出白色。

2、营养价值

黑鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养。乌鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养。

3、食用方法

黑鱼可以清蒸或者红烧，也可以在熬汤的时候适当加入一些黑鱼炖煮。乌鱼可以清炖，也可以煎汤，还可以和其他食材一起炖汤，比如鲫鱼、猪蹄等。

4、禁忌人群

对于痛风患者来说，食用黑鱼和乌鱼都可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。对于脾胃虚寒的患者来说，食用黑鱼和乌鱼可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议这类患者避免食用黑鱼和乌鱼。

5、其他

对海鲜过敏的人群应避免食用黑鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而且黑鱼是发物，患有皮肤病、过敏性疾病的患者也应避免食用黑鱼，以免加重病情。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免偏食或挑食。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 20:44

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。