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吃了螃蟹可以吃菠菜吗
补充说明：吃了螃蟹可以吃菠菜吗
2024-04-29 20:36
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃了螃蟹可以吃菠菜。
虽然螃蟹中的蛋白质与菠菜中的鞣酸结合后可能会形成不溶于水的物质，如沉淀物或凝块，这些物质可能会影响消化吸收。但是，由于螃蟹和菠菜都含有丰富的营养成分，适量食用可以为身体提供多种必需的维生素、矿物质和其他生物活性物质。
除了上述提及的情况外，如果患者对于螃蟹或菠菜存在过敏反应，则应避免同时摄入这两种食物以减少风险。
在食用螃蟹和菠菜时需注意控制摄入量，尤其是对于特殊人群如孕妇、儿童等，以免引起不适症状。另外，购买食材时应注意检查是否新鲜，并遵循正确的储存方式以确保食品安全。
2024-04-29 21:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
