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食品用甘油对人体有害吗
补充说明：食品用甘油对人体有害吗
2023-09-23 02:50
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
食品用甘油是否对人体有害，需要根据摄入量进行判断。一般少量摄入甘油对人体无害，但如果摄入过多，可能会对人体有害。
甘油是一种有机化合物，是食品的添加剂，可用于食品添加剂、药品添加剂等。如果日常生活中只是少量摄入甘油，一般对人体无害，也不会对身体造成不良影响。
但如果日常生活中过量摄入甘油，可能会导致体内甘油三酯升高，从而诱发高脂血症、脂肪肝等疾病，对人体有一定害处。因此日常生活中建议避免过量摄入甘油。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，可以适量吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，以免对身体造成不利影响。
2023-09-23 21:12
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
