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牛肉可以炖白萝卜吃吗

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牛肉可以炖白萝卜吃吗

补充说明:牛肉可以炖白萝卜吃吗

2024-09-25 10:13

牛肉 白萝卜 消化 维生素C

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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牛肉和白萝卜可以一起炖煮食用,具有增强营养价值和促进消化的作用。
牛肉富含蛋白质、铁质和锌等营养元素,而白萝卜则含有丰富的膳食纤维和维生素C。两者结合炖煮,可以提供全面的营养,同时白萝卜的纤维有助于促进消化,缓解牛肉可能带来的油腻感。因此,将牛肉和白萝卜一起炖煮是一种营养丰富且易于消化的烹饪方式。

2024-09-25 14:18

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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