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海鲜螃蟹不能和什么一起吃
补充说明：海鲜螃蟹不能和什么一起吃
2023-09-23 02:54
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海鲜螃蟹不能和富含维生素C的食物、富含鞣酸的食物、寒性食物、含草酸的食物、含嘌呤的食物一起吃。
1、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃、百香果等，与海鲜同食，会使维生素C被还原，降低海鲜中蛋白质的营养价值。
2、富含鞣酸的食物
富含鞣酸的食物，如柿子、葡萄、山楂等，与海鲜同食，会使海鲜中的蛋白质与鞣酸发生反应，生成不易消化的物质，导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。
3、寒性食物
螃蟹性寒，如果与其他寒性食物一起食用，会加重胃肠道负担，导致患者出现腹泻、腹痛等不适症状。
4、含草酸的食物
含草酸的食物，如菠菜、芹菜等，如果与海鲜同食，会使海鲜中的钙质与草酸结合，形成草酸钙，导致患者出现结石。
5、含嘌呤的食物
含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，如果与海鲜同食，会使患者出现痛风的症状。
除此之外，患者在吃海鲜时还需注意避免与柿子、茶水等同时食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
