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柿子能和螃蟹一起吃吗

发病时间:不清楚

柿子能和螃蟹一起吃吗

补充说明:柿子能和螃蟹一起吃吗

2024-05-06 18:26

柿子 螃蟹 鞣酸 消化 结石 腹泻 腹痛 胃炎 胃溃疡 过敏 皮肤瘙痒 红肿 空腹

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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柿子不能和螃蟹一起吃。
柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,引起胃肠不适甚至产生结石。此外,柿子性寒,过量同食可能导致腹泻、腹痛等症状。对于存在消化道疾病的患者,如胃炎或胃溃疡等,风险可能进一步增加。
如果食用者对柿子或螃蟹过敏,则不建议食用这两种食物以避免可能出现的皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用柿子时,应注意选择完全成熟的品种,并避免空腹食用以减少不适的风险。同时,摄入蟹类时应确保其烹饪彻底以杀灭潜在病原体。

2024-05-06 19:18

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