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维生素属于无机物的营养成分吗
补充说明：维生素属于无机物的营养成分吗
2024-06-14 10:36
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维生素不属于无机物的范畴，而是有机物的一种。
维生素是一类有机化合物，主要参与机体代谢过程，维持正常生理功能。无机物是指不含碳元素的一类物质，如水、盐等。因此，维生素与无机物在化学性质和生物功能上存在本质区别，不能混淆。
部分矿物质如钙、镁等可能通过食物摄入转化为有机形式，但其仍属于无机物。需要注意的是，某些植物中的天然色素也可能被误认为是维生素，但实际上它们不是真正的维生素。
虽然维生素和无机物都对人体健康有重要作用，但它们之间存在显著差异。了解这些差异有助于正确理解食物中的营养成分，并制定合理的饮食计划。
2024-06-14 13:38
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
