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当归是什么形状
补充说明：当归是什么形状
2026-11-04 11:53
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当归的根通常呈圆柱形或圆锥形，整体略弯曲，长度多在十至二十厘米之间，直径约一至三厘米。表面颜色为黄棕色至棕褐色，质地坚实但易折断。判断形状时以根体完整、粗细均匀者为佳，但不同产地和生长年限会带来一定差异。
从整体轮廓看，当归根部上端较粗，向下逐渐变细，形似倒置的胡萝卜或短棒。根头部常膨大，带有环状皱纹，俗称“归头”；中部为“归身”，较为粗壮；下部支根为“归尾”，多分枝且细长。这种头、身、尾分明的结构是辨识当归形状的重要特征。
切开后的横断面也反映其形状特点，断面呈黄白色或淡黄棕色，可见放射状纹理和多数油点，形成层环明显。干燥后切片多呈类圆形或椭圆形薄片，边缘不规则。外观形状受采收时节和干燥方式影响，个体间存在自然差异。
选购时不宜仅凭形状判断品质，还需结合气味、质地等综合观察。当归应存放于阴凉干燥处，防潮防蛀。形状特征只是鉴别参考之一，实际应用中建议通过正规渠道购买，以保障使用安全。
2026-11-04 20:02
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