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白萝卜包包子要不要焯水

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白萝卜包包子要不要焯水

补充说明:白萝卜包包子要不要焯水

2024-05-07 18:46

白萝卜 维生素

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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白萝卜包包子时不需要焯水。
白萝卜本身较为鲜嫩,含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,若焯水可能导致其营养流失,从而影响口感和营养价值。
如果白萝卜过于苦涩或有异味,则需要焯水去除其中的苦味素和挥发性有机物。
在制作白萝卜包子的过程中,应注意控制好白萝卜的熟度,避免过度烹饪导致其口感不佳。此外,在食用前还应确保食材新鲜干净,以保证食品安全与健康。

2024-05-07 18:57

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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