首页> 营养科> 米饭> 米饭没煮熟能不能加水继续煮

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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米饭没煮熟一般不建议加水继续煮。没煮熟的米饭可能会存在一定的细菌,如果患者食用可能会导致出现急性胃肠炎、食物中毒的情况。

米饭没煮熟,其中的细菌没有被杀灭,患者食用后可能会导致胃肠道出现细菌感染,引起急性胃肠炎的情况,患者可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。

另外,如果患者食用过多没煮熟的米饭,可能会导致食物中的营养成分没有被人体吸收,从而引起食物中毒的情况。建议患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。

在日常生活中,建议患者注意饮食卫生,避免食用不干净的食物,以免引起胃肠道不适的情况。同时,患者也要避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等,以免对胃肠道造成刺激。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:15

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感染性腹泻 (急性胃肠炎)

感染性腹泻是指各种急性、慢性的细菌、病毒、真菌、寄生虫感染引起肠道炎症所致的腹泻。我们也把除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻,称为感染性腹泻,为狭义上的感染性腹泻,为《中华人民共和国传染病防治法》中规定的丙类传染病。

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