陈慧敏
主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三甲
擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
生花生不容易长胖,但过量食用熟花生可能增加发胖的风险。
生花生富含蛋白质和纤维,这些营养物质有助于增加饱腹感,减少热量摄入,从而有助于控制体重。然而,熟花生经过烹饪和加工,可能会添加更多的油脂和盐分,导致热量摄入增加,从而增加发胖的风险。因此,在食用花生时,应适量控制摄入量,选择新鲜的生花生,并注意烹饪方式和添加的调料,以保持健康的饮食习惯。