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糯米面酸了还能吃吗
补充说明：糯米面酸了还能吃吗
a******W 2025-08-28 09:47
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糯米面酸了一般不能继续食用。
糯米面酸了可能是由于储存不当引起的微生物过度繁殖，产生了大量的乳酸、醋酸等有机酸，使糯米面呈现出明显的酸味。这种情况下，糯米面中的营养成分可能会被破坏，口感也会受到影响，而且还会滋生大量细菌，如果继续食用，容易引起胃肠炎等消化道疾病，严重时甚至会出现食物中毒的症状，所以不宜再食用。
若在高温环境下长时间存放未密封好的糯米面，可能导致其变质发酵产生酸味，此时通常伴有异味或颜色改变，还可能有霉点，需避免食用以防止胃肠道不适症状的发生。
在购买糯米面后应将其放置于阴凉干燥处，并且要及时密封保存，以免影响其品质。平时要注意饮食安全与卫生，尽量不要吃过期或者变质的食物，否则不利于身体健康。
2025-08-28 09:47
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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