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化疗期可以吃瓜子花生吗
补充说明：化疗期可以吃瓜子花生吗
2024-05-13 18:48
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张亚雷 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：主要从事胸部肿瘤的研究，擅长肺部阴影、结节病灶的诊断及晚期肺癌的化疗、靶向治疗、免疫治疗、肺癌基因检测及报告的解读、患者生存预后等方面有丰富的临床经验，对小细胞肺癌的治疗也颇有心得，对肿瘤患者的临床营养评估与干预有独到的体会。
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化疗期间可以适量食用瓜子和花生。
瓜子和花生含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、锌等营养物质，可以为身体提供能量，增强免疫力，有助于化疗后的恢复。但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良或血脂升高等不良反应。
如果患者存在糖尿病，则应减少瓜子和花生的摄入量，因为这两种食物都含有较高的糖分和热量，可能会引起血糖波动。
在化疗期间，患者应注意均衡饮食，保证足够的蛋白质摄入，同时避免辛辣刺激性食物，以减轻胃肠道不适症状。
2024-05-13 19:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
