首页> 营养科> 野蒜> 野蒜有什么功效和作用

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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野蒜通常具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血脂、辅助预防心脑血管疾病等功效和作用,但是在吃的时候应注意适量,不可以一次性吃得太多。

1、补充营养

野蒜是一种比较常见的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分,适当地吃一些野蒜,能够很好地补充机体所需的营养,对身体有一定的好处。

2、促进消化

野蒜中含有丰富的膳食纤维,吃了以后能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进消化的作用,对改善消化不良引起的不适症状也能够起到一定的帮助。

3、辅助保护血管

野蒜中含有丰富的大蒜素,具有辅助保护血管的功效,如果存在高血压、高脂血症等疾病,可以适当吃一些野蒜,能够在一定程度上防止血液黏稠度增高,对病情恢复有一定的帮助。

4、辅助降血脂

野蒜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用后可以促进体内脂肪的代谢,在一定程度上能够起到辅助降血脂的作用。

5、辅助预防心脑血管疾病

野蒜中含有丰富的大蒜素,具有辅助预防心脑血管疾病的功效,适合高血压、高脂血症等人群食用,但需注意食物不能代替药物。

需要注意的是,食用时应注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状,应及时就医治疗,以免延误病情。

2023-09-23 21:10

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