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小麦过敏一辈子不能吃面食吗
补充说明：小麦过敏一辈子不能吃面食吗
a******W 2024-10-23 09:35
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医生回答(1)
米贵水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小麦过敏患者可能需要终生避免食用面食。
小麦过敏是一种免疫反应，与个体遗传有关。而面食中通常含有麸质，其是由小麦加工而成的，因此，为了防止反复发作的过敏症状，小麦过敏患者应始终避免摄入面食。但若患者对小麦过敏的症状较轻，则可适当进食少量面食，但需密切观察身体状况，以免引起不良后果。
如果对小麦蛋白不过敏，只是对面粉中的其他成分如淀粉、蛋白质等敏感，则可以适量食用面食。
对于小麦过敏者而言，选择食品时要仔细阅读标签，并咨询营养师或医生的意见以确保安全。
2024-10-23 09:35
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
