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食物中毒如何自救
补充说明：食物中毒如何自救
2024-09-06 13:08
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
食物中毒可以通过饮食调整、补液和使用解毒剂来自救。
1.饮食调整
食物中毒后，应避免进食任何可能加重胃肠道负担的食物，如油腻、辛辣或难以消化的食物。可以适量摄入易消化的流质或半流质食物，如米粥、面条汤等。
2.补液
如果出现脱水症状，如口渴、尿量减少等，可以口服含有电解质的口服补液盐溶液。也可以在医生指导下静脉输注生理盐水或其他电解质溶液以补充体液。
3.解毒剂
根据中毒原因和症状，选择合适的解毒剂进行治疗。例如，对重金属中毒可用二巯基丙醇；对有机磷农药中毒可用阿托品等。
在自救过程中，应密切观察病情变化，并及时就医寻求专业医疗帮助。避免自行使用未经医生指导的药物或治疗方法。
2024-09-06 14:37
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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