首页> 营养科> 猪肝> 三伏天吃猪肝的好处

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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在三伏天适量食用猪肝,对补充夏季高温下消耗的营养、保护视力和增强体质有积极作用,但需注意食用量和个人体质差异,并非人人适宜。
夏季人体出汗多,铁元素和维生素A容易随汗液流失,导致疲劳、贫血或视力模糊。猪肝富含血红素铁和优质蛋白质,铁的吸收率远高于植物性食物,能有效预防缺铁性贫血,改善因气血不足引起的头晕乏力。同时,猪肝中的维生素A含量极高,有助于维持视网膜健康,缓解长时间吹空调或用眼过度造成的眼干、夜盲等不适,对夏季常见的光敏感和眼疲劳有辅助改善效果。
此外,三伏天湿气重,脾胃功能容易减弱,猪肝性温,入肝经,传统认为有“补肝养血”的益处,可间接帮助身体恢复元气。猪肝中还含有丰富的维生素B族和锌,能调节新陈代谢,增强免疫细胞活性,对抵抗夏季常见的肠道感染有一定帮助。不过,烹饪前要充分浸泡清洗去除毒素,并完全煮熟,避免寄生虫风险。
需要提醒的是,猪肝胆固醇含量较高,高血脂和痛风人群应严格限量;肝脏作为解毒器官,若来源不明可能残留重金属,建议选择检疫合格的产品。每次食用量控制在50克以内,每周不超过两次,搭配冬瓜、苦瓜等消暑食材更为稳妥,切勿因追求益处而过度食用。

2026-05-15 18:36

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疾病百科

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

  • 症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。

  • 可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:内科

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