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纯牛奶和奶粉哪个更有营养

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纯牛奶和奶粉哪个更有营养

补充说明:纯牛奶和奶粉哪个更有营养

2024-06-17 15:22

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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纯牛奶比奶粉更有营养价值。因为纯牛奶是新鲜挤出的,而奶粉是经过加工处理过的。
纯牛奶是指直接从奶牛身上挤出来的未经消毒或灭菌的新鲜牛奶,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分;而奶粉则是将鲜奶通过高温杀菌、脱水干燥等工艺制成的粉末状食品,在制作过程中可能会损失部分营养物质。因此,相比于奶粉而言,纯牛奶中的营养成分更为完整且丰富。
需要注意的是,虽然纯牛奶具有较高的营养价值,但并非所有人都适合饮用。对于乳糖不耐受者来说,摄入过多的乳糖可能导致腹泻等症状。此外,由于纯牛奶中含有较多的钙质,过量摄入可能会影响其他矿物质的吸收,如铁、锌等。因此,在选择饮品时应根据个人体质和需求进行合理的选择,并注意适量食用。

2024-06-17 18:26

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