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杂粮杂豆饭热量比米饭高吗
补充说明：杂粮杂豆饭热量比米饭高吗
a******W 2024-01-24 11:43
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医生回答(1)
堪勋享 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
杂粮杂豆饭的热量高于米饭。
杂粮杂豆饭中富含膳食纤维、蛋白质等营养素，在体内消化吸收过程中产生的能量也更高，因此其热量相对更高。此外，杂粮杂豆饭中的碳水化合物含量也比米饭略高，这也是导致其热量较高的原因之一。适当摄入杂粮杂豆饭可以为机体提供多种维生素及矿物质，有利于身体健康。
如果在制作杂粮杂豆饭时添加了油脂或盐分，会导致每100克食物的热量进一步增加。这是因为额外的油脂和盐分会提高食物的能量密度。
选择食材时，应注意控制杂粮杂豆饭中油脂和盐分的使用量，以减少不必要的热量摄入。同时，适量运动也是维持健康体重的关键。
2024-02-23 08:20
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