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牛肉烧汤配什么食材
补充说明：牛肉烧汤配什么食材
2023-09-23 01:59
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
牛肉烧汤可以配山药、红枣、枸杞、西洋参、胡萝卜等食材。
1、山药
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，与牛肉一起炖汤喝，可以起到补脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
2、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，与牛肉一起炖汤喝，可以起到补气养血的作用，适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用。
3、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与牛肉一起炖汤喝，可以起到滋补肝肾的作用，适合肝肾阴虚的人群食用。
4、西洋参
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，与牛肉一起炖汤喝，可以起到补气养阴的作用，适合气虚阴亏、虚热烦倦的人群食用。
5、胡萝卜
胡萝卜具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳的功效，与牛肉一起炖汤喝，可以起到健脾和中的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
在日常生活中，食用牛肉时需要注意适量，避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2023-09-23 21:02
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
