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「吃哪种食物才能养肝？」
补充说明：「吃哪种食物才能养肝？」
a******W 2023-10-27 13:45
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医生回答(1)
李砚 主治医师 三甲
擅长：肝病科
提问
「吃哪种食物才能养肝？」对于想要通过饮食来保护肝脏健康的人来说，以下几种食物是特别适合的选择：
1. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，可以帮助清除体内的自由基，减少对肝脏的损害。此外，它们还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助身体排毒。
2. 绿色蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、生菜等富含叶绿素，这种物质可以减轻肝脏的负担，并且有助于清洁血液中的毒素。
3. 橙色水果：橙子、柑橘等橙色水果中含有大量的β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助抵抗氧化应激反应，从而减缓肝脏细胞的损伤。
4. 坚果类：坚果类食品如杏仁、核桃等富含健康的脂肪酸和蛋白质，这些成分可以提供给肝脏所需的能量，同时也有助于维持肝脏的功能正常运转。
5. 全谷物食品：全麦面包、糙米等全谷物食品中富含复合碳水化合物和膳食纤维，这些营养物质可以为肝脏提供持久的能量来源，并且有助于保持血糖水平稳定。
需要注意的是，虽然以上食物都有益于肝脏健康，但并不能替代药物治疗或其他医学建议。如果患有肝脏疾病或需要特殊的饮食管理，请咨询专业医生的意见。
2023-10-27 13:45
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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