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皮蛋吃多了对身体有害吗

发病时间：不清楚

皮蛋吃多了对身体有害吗

补充说明：皮蛋吃多了对身体有害吗

2024-09-25 17:02

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精选回答(1)

陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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皮蛋过量摄入铅可能导致铅中毒，对身体有害。
由于皮蛋在制作过程中会使用石灰、纯碱等含铅物质，长期或大量食用皮蛋可能会导致铅在体内积累，超过正常范围时，就可能引发铅中毒，出现头晕、乏力、食欲减退、腹痛、腹泻等症状。因此，建议适量食用皮蛋，并注意与其他含铅食物的摄入量，以减少铅摄入的风险。

2024-09-25 18:21

•铅中毒

小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。

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