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过敏可以吃豆类食品吗
补充说明：过敏可以吃豆类食品吗
2024-05-13 18:46
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何志凌 副主任医师 广东省中医院 三甲
擅长：心血管疾病及其危险因素：冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、肥胖。心-身疾病、亚健康、疲劳综合症、睡眠障碍。
提问
过敏体质患者在食用豆类食品后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会引起呼吸困难。
豆类食品含有丰富的植物蛋白，过敏体质者食用后，其机体免疫系统会将其视为外来抗原，产生过度的免疫应答，释放组胺等炎症介质，引发过敏反应。过敏体质者在食用豆类食品前，应先进行过敏原检测，以确定是否对该类食物过敏。
豆类食品种类繁多，包括大豆、黄豆、绿豆等，其中大豆还分为黑豆、青豆、红豆等多种类型。对于轻度过敏或非敏感个体而言，适量摄入特定类型的豆类可能不会引起明显不适。
对于豆类过敏的患者，建议避免食用所有豆类及其制品，同时注意观察任何新引入的食物是否会诱发过敏反应。必要时，在医生指导下使用抗过敏药物或佩戴急救项链以备不时之需。
2024-08-13 22:29
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
过敏体质患者在食用豆类食品后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会引起呼吸困难。
豆类食品含有丰富的植物蛋白，过敏体质者食用后，其机体免疫系统会将其视为外来抗原，产生过度的免疫应答，释放组胺等炎症介质，引发过敏反应。过敏体质者在食用豆类食品前，应先进行过敏原检测，以确定是否对该类食物过敏。
豆类食品种类繁多，包括大豆、黄豆、绿豆等，其中大豆还分为黑豆、青豆、红豆等多种类型。对于轻度过敏或非敏感个体而言，适量摄入特定类型的豆类可能不会引起明显不适。
对于豆类过敏的患者，建议避免食用所有豆类及其制品，同时注意观察任何新引入的食物是否会诱发过敏反应。必要时，在医生指导下使用抗过敏药物或佩戴急救项链以备不时之需。
2024-05-13 19:10
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
