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鲜桂圆发芽了还能吃吗
补充说明：鲜桂圆发芽了还能吃吗
2024-05-06 18:58
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任培华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
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鲜桂圆发芽后不能食用。
桂圆发芽后会消耗其营养成分，并产生龙葵素等有害物质，这些物质具有一定的毒性，摄入后可能会引起中毒反应。此外，未完全发霉或腐烂的桂圆可能还未产生大量毒素，但为了安全起见，不建议食用。
如果仅出现轻微发芽，且果实没有明显变质、霉点等情况，则可以将发芽部分去除后适量食用。
桂圆在储存过程中需注意避免潮湿环境，以减少发芽概率。如有条件，可将桂圆放入密封性好的容器中冷藏保存。
2024-05-06 19:23
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
