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螃蟹能跟啤酒一起吃吗

发病时间:不清楚

螃蟹能跟啤酒一起吃吗

补充说明:螃蟹能跟啤酒一起吃吗

2024-05-06 18:12

螃蟹 啤酒 胆固醇 蟹肉 尿酸 痛风 柿子 石榴 鞣酸 消化不良 食物中毒

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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螃蟹和啤酒不宜同食。
螃蟹性寒,味咸,富含蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、铁等多种营养成分,而啤酒中含有大量的嘌呤类物质,可与蟹肉中的嘌呤结合,形成尿酸,容易导致痛风发作,因此不建议两者同时食用。
除了海鲜外,螃蟹还可能与柿子、石榴等含鞣酸较多的食物同食,否则可能导致消化不良或引起胃肠道不适症状。
在食用螃蟹时需注意区分死蟹和未熟透的蟹,以免引发食物中毒或其他健康风险。

2024-05-06 19:16

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胆固醇肺炎 (胆固醇性肺炎)

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