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维生素1和维生素b12是什么作用
补充说明:维生素1和维生素b12是什么作用
2026-05-09 01:20
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维生素B1(硫胺素)和维生素B12(钴胺素)都是人体必需的水溶性B族维生素,主要作用分别是维持神经系统和能量代谢功能、促进红细胞生成和神经系统健康。合理摄入这两种维生素对维持正常生理功能至关重要,但具体效果因个体情况而异。
维生素B1的核心功能是参与碳水化合物代谢,帮助将食物转化为能量,尤其对心脏、肌肉和神经系统的正常运作必不可少。缺乏时可能导致脚气病(表现为疲劳、神经炎症或心脏问题)、消化功能紊乱或记忆力下降。富含维生素B1的食物包括全谷物、豆类、坚果和瘦肉。值得注意的是,酒精会干扰其吸收,长期饮酒者更需注意补充。
维生素B12则主要负责红细胞的生成、DNA合成以及神经髓鞘的维护。缺乏B12会引起巨幼细胞性贫血、手脚麻木、平衡障碍或认知功能减退。这种维生素几乎只存在于动物性食物中,如肉类、肝脏、鱼蛋奶制品,因此严格素食者容易缺乏,需考虑强化食品或补充剂。老年人因胃酸减少,吸收能力下降,也需特别关注。
总体来看,两者协同维护神经系统健康,但作用机理和缺乏表现不同。补充时需注意均衡饮食,避免盲目过量摄入。若出现疑似缺乏症状,建议先通过血液检测明确诊断,再在专业人员指导下调整,因为长期过量补充某些维生素可能带来不必要的风险。保持规律作息和多样化膳食,是维持这两种维生素充足的最佳方式。
2026-05-15 18:39
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。 维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1、厌食和其相关的疾病: (1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振。 (2)神经性/精神性疾病或损伤。 (3)意识障碍。 (4)心/肺疾病的恶病质。 (5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期。 (6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2、机械性胃肠道功能紊乱: (1)颌面部损伤。 (2)头颈部癌肿。 (3)吞咽障碍。 (4)上消化道阻塞,如食管狭窄。 3、危重疾病: (1)大面积烧伤。 (2)创伤。 (3)脓毒血症。 (4)大手术后的恢复期。 4、营养不良病人的手术前喂养。 5、本品能用于糖尿病病人。
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1.急慢性白血病,对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好,作用快,但缓解期短;2.后天性溶血性贫血,特发性血小板减少性紫癜,系统性红斑狼疮;3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎(与自体免疫有关的肝炎)、原发性胆汁性肝硬变;4.甲状腺机能亢进,重症肌无力;5.其他:慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎,增殖性肾炎,Wegener氏肉芽肿等。
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维生素类药。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病及因缺乏维生素B类所致的各种疾患的辅助治疗