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急性胰腺炎能吃巧克力吗
补充说明：急性胰腺炎能吃巧克力吗
2024-05-30 12:42
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
急性胰腺炎患者应避免食用巧克力。
急性胰腺炎是胰腺组织的急性炎症反应，通常由胆道疾病、酒精等因素引起。巧克力含有较高的脂肪和糖分，摄入后会刺激胰腺分泌大量胰液，增加胰腺负担，可能导致病情加重或诱发并发症。因此，在急性胰腺炎发作期间，应严格限制巧克力和其他高脂肪食物的摄入。
对于某些特殊人群，如糖尿病患者，虽然急性胰腺炎与血糖控制无关，但巧克力中的糖分可能会影响血糖水平，导致血糖波动，进而影响疾病的治疗效果。
在急性胰腺炎期间，饮食调整非常重要，建议遵循医生的指导，选择低脂、易消化的食物，并注意少量多餐的原则。同时，定期复查以监测病情变化，如有不适症状加剧，应及时就医。
2024-05-30 13:50
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急性胰腺炎(acutepancreatitis，AP)是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。其中80%以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常须手术治疗，应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入，诊断技术和治疗方法更有了较大的发展，已成为外科医生很感兴趣的问题，同时因病死率仍居高不下，达30%～60%，且易发生各种严重合并症，对医生是一个严峻的挑战。
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