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苦瓜有哪些作用和功效

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苦瓜有哪些作用和功效

补充说明:苦瓜有哪些作用和功效

2025-09-25 14:57

苦瓜 血糖 消化 胰岛素 葡萄糖 肠道 粪便 便秘 维生素C 皮肤 食欲 腹部

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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苦瓜作为一种常见蔬菜,不仅具有独特风味,还蕴含多种对人体有益的营养成分。其作用主要体现在调节血糖、促进消化以及增强免疫力等方面。这些功效源于苦瓜所含的天然化合物,能够帮助维持身体机能平衡,适合日常膳食中适量食用。
苦瓜含有类似胰岛素的物质,有助于调节血糖水平。这种成分能促进细胞对葡萄糖的利用,减少血液中糖分的积累。对于关注血糖健康的人群,苦瓜可作为辅助饮食选择。此外,苦瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,改善消化功能。纤维成分可增加粪便体积,缓解便秘问题,同时支持肠道菌群平衡。苦瓜的苦味来自奎宁等生物碱,这些物质具有清热作用,能帮助缓解体内燥热不适。在传统应用中,苦瓜常用于夏季消暑饮食。苦瓜还富含维生素C和抗氧化成分,这些营养素能中和自由基,减少氧化损伤。长期适量食用有助于维持皮肤健康和整体抵抗力。苦瓜中的活性成分还能刺激消化液分泌,提升食欲。对于消化功能较弱者,苦瓜可帮助改善进食后的腹部饱胀感。需注意苦瓜性寒,体质虚寒者应控制食用量,避免引起肠胃不适。苦瓜的种子和果肉均含有营养成分,烹饪时建议保留以充分利用其价值。总体而言,苦瓜是一种功能多样的蔬菜,通过合理食用可发挥其保健作用。

2025-09-25 15:12

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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