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黑木耳泡了24小时还能吃吗

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黑木耳泡了24小时还能吃吗

补充说明：黑木耳泡了24小时还能吃吗

2024-09-25 10:08

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

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黑木耳泡发24小时，若无异味、变色或变软，通常可以食用。
黑木耳在泡发过程中会吸收水分，使其体积增大，同时也会释放出一些营养物质，如多糖、蛋白质等。如果泡发时间过长，可能会导致黑木耳变质，产生异味、变色或变软，此时则不建议食用，以免引起肠胃不适。因此，在泡发黑木耳时，应根据实际情况控制时间，避免过长泡发。

2024-09-25 14:16

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