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发苦的核桃能吃吗

发病时间:不清楚

发苦的核桃能吃吗

补充说明:发苦的核桃能吃吗

2024-10-08 10:27

核桃 霉菌感染 肝脏 肝癌

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精选回答(1)

程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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发苦的核桃不宜食用,可能有害健康。
核桃发苦可能是由于存放不当导致的霉变,或者核桃本身存在霉菌感染。霉变的核桃中可能含有黄曲霉毒素等有害物质。长期或大量摄入可能对肝脏造成损害,甚至增加患肝癌的风险。因此,为了健康和安全,应避免食用发苦的核桃。

2024-10-08 12:07

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肝癌

肝癌(livercancer)是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤,初期症状并不明显,晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。临床上一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法,但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低,因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断、早期治疗。做好肝癌的预防工作,坚持管水、管粮、防肝炎的肝癌预防七字方针。

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