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鸡蛋和土豆一起煮有没有毒

发病时间:不清楚

鸡蛋和土豆一起煮有没有毒

补充说明:鸡蛋和土豆一起煮有没有毒

2024-06-17 15:15

鸡蛋 土豆 维生素 淀粉 消化不良 过敏 腹胀 腹泻 胃酸过多 食物中毒

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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鸡蛋和土豆一起煮没有毒。
鸡蛋和土豆一起煮不会产生有毒物质。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,而土豆则含有淀粉、膳食纤维、维生素等多种营养元素。鸡蛋和土豆不会产生有害物质,且能增加口感和营养价值。但需适量食用,因为过量摄入可能导致消化不良,特别是对于肠胃不适或过敏人群。例如,过量食用鸡蛋可能导致腹胀或腹泻,而过量摄入土豆可能导致胃酸过多或胀气。
建议在烹饪时注意火候和时间,以确保食物充分煮熟,避免食物中毒的风险。同时,对于有特殊饮食需求或过敏史的人群,应谨慎食用鸡蛋和土豆的组合,必要时咨询医生或营养师的建议。

2024-06-17 18:23

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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