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能用开水冲奶粉吗
补充说明：能用开水冲奶粉吗
2024-09-21 17:49
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
开水冲奶粉会破坏奶粉中的营养成分，影响其营养价值。
这是因为奶粉中含有多种活性物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，这些物质对温度较为敏感，容易在高温下被破坏。因此，正确的冲泡方法是使用接近室温的水，避免使用开水直接冲泡奶粉，以最大程度地保留其营养成分。
2024-09-21 18:27
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
