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乳酸钙在食品中的作用
补充说明:乳酸钙在食品中的作用
a******W 2023-09-27 11:13
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乳酸钙在食品中具有补钙、预防骨质疏松、促进牙齿健康、增强免疫力、调节新陈代谢等功效和作用。
1.补钙
乳酸钙通过被机体吸收后补充人体所需的钙元素,对于缺钙引起的症状具有缓解效果。
2.预防骨质疏松
乳酸钙能够增加骨骼密度,提高骨质强度,从而预防骨质疏松的发生。
3.促进牙齿健康
乳酸钙可以作为牙齿矿化过程中的原料,有助于形成和维持牙釉质,对牙齿健康有益。
4.增强免疫力
乳酸钙可能通过影响细胞信号通路来调节免疫应答,从而增强机体抵抗力。
5.调节新陈代谢
乳酸钙参与体内多种代谢反应,并可作为一种缓冲剂使用,有助于维持内环境稳定。
需要注意的是,在摄入乳酸钙时不宜过量,以免引起消化道不适或导致肾脏负担加重。此外,高钙血症及肾结石患者慎用。
2024-04-24 11:47
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