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木耳泡十个小时还能吃吗

发病时间:不清楚

木耳泡十个小时还能吃吗

补充说明:木耳泡十个小时还能吃吗

2024-09-25 09:19

木耳 食物中毒 腹痛 腹泻

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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木耳泡10小时不宜食用。
由于木耳在浸泡过程中会吸收大量水分,长时间浸泡可能导致木耳变质,产生有害物质,食用后可能引起食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。因此,建议在食用前检查木耳的质地和气味,确保其新鲜且无异味。

2024-09-25 14:04

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•食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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