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糖尿病人能吃油炸豆腐吗
补充说明：糖尿病人能吃油炸豆腐吗
2024-07-16 17:20
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人不宜食用油炸豆腐。
糖尿病是一种代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。油炸豆腐高油脂、高热量，不利于糖尿病人的血糖控制。除了油炸豆腐，糖尿病患者还应避免高糖食物如糖果、蛋糕等，以及高脂肪食物如红肉、全脂乳制品等，以减少血糖波动和心血管风险。
建议定期监测血糖水平，保持适量运动，遵循医生的饮食和治疗建议，以管理糖尿病并预防并发症。
2024-08-15 13:39
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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