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必需氨基酸可以从哪些食物中提取
补充说明：必需氨基酸可以从哪些食物中提取
2024-05-08 16:20
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
必需氨基酸可以从动物性食品如肉类、鱼类以及某些豆类中提取。
必需氨基酸是人体无法自行合成或合成量不足而必须从外界摄取的一类氨基酸，缺乏必需氨基酸会导致蛋白质合成受阻，影响细胞结构和功能。因此，必需氨基酸主要存在于动物性食品如肉类、鱼类以及某些豆类中，这些食物可以为身体提供所需的必需氨基酸。对于素食者而言，可以通过食用大豆及其制品来获取部分必需氨基酸，但可能需要通过营养补充剂来确保足够的摄入量。
对于素食者来说，可以从豆腐、豆浆等大豆制品中获得一些必需氨基酸，但仍需通过营养补充剂来满足全部需求。
在日常饮食中，应保持均衡饮食以确保各种营养素的摄入，尤其是对于儿童、孕妇和老年人群。必要时，可在医生或专业人士指导下使用营养补充剂来弥补可能的不足。
2024-05-08 17:24
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