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老年人为什么应该吃鸡蛋
补充说明：老年人为什么应该吃鸡蛋
2024-07-08 13:26
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精选回答(1)
老年人吃鸡蛋可能是由蛋白质、维生素、矿物质等引起的。
1.蛋白质
蛋白质是构成身体组织和维持生命活动所必需的营养素，老年人随着年龄增长，身体机能逐渐下降，需要更多的蛋白质来维持肌肉和器官的功能。鸡蛋中的优质蛋白质可以满足老年人的日常需求，如每天食用一个鸡蛋可以提供约6克的蛋白质。
2.维生素
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，老年人由于消化吸收能力减弱，容易缺乏某些维生素，导致免疫力下降和营养不良。鸡蛋中的维生素B12和维生素D有助于补充老年人的维生素需求，如每周食用2-3次鸡蛋可以提供足够的维生素B12和部分维生素D。
3.矿物质
矿物质是人体内不可缺少的微量元素，老年人由于新陈代谢减缓，容易出现矿物质缺乏的情况，影响身体健康。鸡蛋中的铁、锌等矿物质可以补充老年人的矿物质需求，如每天食用一个鸡蛋可以提供约60毫克的铁。
老年人在摄入鸡蛋时应注意适量食用，避免过量导致消化不良。此外，建议定期进行血液检查以监测营养状况和矿物质水平。
2024-07-08 16:20
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
