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三高人群可以吃核桃吗
补充说明：三高人群可以吃核桃吗
2024-05-06 18:19
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三高人群可以适量吃核桃。
虽然核桃中含有一定的脂肪成分，但其属于不饱和脂肪酸，适量食用一般不会导致血脂水平急剧上升，从而诱发或加重病情。此外，核桃中还含有丰富的维生素E、B族维生素以及微量元素，如锌、铜、锰等，这些营养素对维持心血管健康有益。
由于个体差异，对于三高人群来说，摄入核桃的数量需要因人而异。对于易受饮食影响的患者，建议咨询医生或营养师的意见后决定摄入量。
在考虑三高患者的饮食时，应关注食物中的营养成分，并避免过量摄入可能导致血糖波动的食物，如糖类食品。同时，保持规律的生活习惯和适当的运动也有助于控制三高的症状。
2024-05-06 19:17
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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