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维生素E是不是不能见光

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维生素E是不是不能见光

补充说明:维生素E是不是不能见光

2024-06-14 10:34

维生素E

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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维生素E产品应避免直接接触强光,特别是紫外线辐射,以确保其稳定性与有效性。
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,在光照下易被氧化降解。长时间暴露在阳光直射或强光源下可能导致其活性降低,从而影响其功效。因此,维生素E产品应存放在避光、阴凉处,以保持其稳定性和有效性。
此外,某些含有维生素E的产品可能添加了防晒剂或其成分来保护其免受光线的影响。这些产品的包装通常会标注相关信息,消费者可以查看以确认是否适合自己的需求。
为了最大程度地发挥维生素E的功效,建议选择具有适当防光措施的产品,并注意存放方式。同时,定期检查产品的保质期和完整性也是必要的,以确保其安全有效。

2024-06-14 13:37

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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