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三黄鸡和走地鸡的区别
补充说明：三黄鸡和走地鸡的区别
a******W 2023-09-27 04:11
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医生回答(1)
汪璇炯 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
三黄鸡和走地鸡的区别在于饲养方式、生长周期、口感、脂肪含量以及价格。
1.饲养方式
三黄鸡主要以饲料为主，在笼子里饲养；而走地鸡则是在户外自由活动，以觅食虫子、草籽等天然食物为主。
2.生长周期
三黄鸡通常需要45-60天即可出栏上市；而走地鸡由于放养时间较长，其生长周期为120-180天。
3.口感
三黄鸡肉质紧实有弹性，肉味鲜美；走地鸡肉质松软多汁，带有独特的土腥味。
4.脂肪含量
三黄鸡肉中的脂肪含量较低，约为3%左右；而走地鸡肉中脂肪含量较高，可达9%-12%。
5.价格
三黄鸡的价格相对便宜，每斤约20元左右；而走地鸡由于养殖成本高，其市场价格也相对较高，每斤约30元。
选择购买时，应考虑自己的预算和对口感的需求。
2024-03-02 12:23
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