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柿饼可以和萝卜一起吃吗

发病时间:不清楚

柿饼可以和萝卜一起吃吗

补充说明:柿饼可以和萝卜一起吃吗

2024-05-06 18:25

柿饼 萝卜 鞣酸 淀粉酶 消化 腹胀 腹痛 消化不良 果糖 山梨醇 糖尿病 血糖 孕妇 腹泻

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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柿饼不可以和萝卜一起吃。
柿饼中的鞣酸会与萝卜中的淀粉酶结合,生成难以消化的物质,引起肠胃不适,出现腹胀、腹痛等症状。此外,鞣酸还可能与胃液中的蛋白结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀,进一步加重消化不良的症状。因此,柿饼不宜与萝卜同食。
除了柿饼外,柿饼中如果含有较多的果糖或山梨醇等成分时,则不建议糖尿病患者食用,以免导致血糖波动。
在食用柿饼时需注意适量原则,避免过量摄入造成胃肠道负担,引起不适症状。同时,对于有胃肠功能较弱者以及孕妇人群,应减少或避免食用柿饼,以防引起腹泻或其他不适。

2024-05-06 19:18

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