首页> 营养科> > 添加剂抗坏血酸钠是什么东西

添加剂抗坏血酸钠是什么东西

发病时间:不清楚

添加剂抗坏血酸钠是什么东西

补充说明:添加剂抗坏血酸钠是什么东西

a******W 2023-09-27 11:11

电解质紊乱 头痛 恶心 呕吐 中毒 脱水 维生素C

我要咨询

其他人还在看

医生回答(1)

符乐 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

抗坏血酸钠是一种食品添加剂和营养强化剂,主要用于防止食品氧化和改善其色泽。
抗坏血酸钠通过抑制多酚氧化酶活性来防止食品氧化。同时,它还具有还原作用,可以将被氧化的物质还原为原来的形态,从而起到抗氧化的作用。当摄入过量的抗坏血酸钠时,可能会出现头痛、恶心、呕吐等不适症状。
针对上述情况,可以通过血液生化检测是否存在电解质紊乱的情况,也可以进行维生素C水平测定以评估体内抗坏血酸钠含量是否异常。对于抗坏血酸钠中毒引起的症状,可遵医嘱使用口服补液盐溶液预防脱水,严重者需及时就医进行洗胃处理。
患者应严格按推荐剂量食用含抗坏血酸钠的食物或补充品,避免长期大量摄入以防潜在健康风险。

2024-02-23 08:48

举报

向医生提问

疾病百科·症状自查

个人信息
性别:
请选择
年龄:
请选择
  • 一个月内
  • 2~11个月
  • 1~12岁
  • 13~18岁
  • 19~29岁
  • 30~39岁
  • 40~49岁
  • 50~64岁
  • 65岁以上
职业:
请选择
  • 工人
  • 农民
  • 教师
  • 服务员
  • 司机
  • 厨师
  • 办公室/白领
  • 医师/护士
  • 公务员
  • 销售/采购
  • 其他
相关症状
开始自查 请输入您的信息

名医在线

全国三甲医院,主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院,828位主任医师在线答疑

我要求诊