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吃花生米对血糖有影响吗

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吃花生米对血糖有影响吗

补充说明:吃花生米对血糖有影响吗

2024-09-25 09:17

花生 血糖

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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

提问

适量吃花生米不会影响血糖。
花生米含有丰富的蛋白质和脂肪,但不含碳水化合物,因此不会导致血糖水平的快速升高。然而,如果过量食用花生米,可能会导致热量摄入过多,间接影响血糖控制。因此,在控制血糖的同时,应适量摄入花生米,并注意整体的饮食平衡。

2024-09-25 14:04

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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