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叶酸高的食物有哪些
补充说明：叶酸高的食物有哪些
2023-09-06 23:21
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
叶酸高的食物一般有动物内脏、豆类、水果、蔬菜、谷物等。
1、动物内脏
叶酸是一种水溶性维生素，人体缺乏叶酸会引起巨幼细胞性贫血、白细胞减少症、高血压等疾病。动物内脏中含有丰富的叶酸，如猪肝、鸡肝、鸡心等，适当食用可以补充人体所需的叶酸。
2、豆类
豆类中也含有丰富的叶酸，如黄豆、绿豆、蚕豆等，适当食用可以补充人体所需的叶酸。
3、水果
水果中含有丰富的叶酸，如香蕉、猕猴桃、橙子、樱桃等，适当食用可以补充人体所需的叶酸。
4、蔬菜
蔬菜中也含有丰富的叶酸，如菠菜、芹菜、油菜等，适当食用可以补充人体所需的叶酸。
5、谷物
谷物中也含有丰富的叶酸，如大麦、燕麦、玉米等，可以补充人体所需的叶酸。
叶酸是人体所需的一种重要营养元素，但如果体内叶酸含量过高，可能会引起叶酸中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状，对身体造成不良影响。如果出现叶酸中毒的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用碳酸氢钠、乳酸钠等药物进行治疗。
2023-11-03 19:56
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