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泥鳅的功效与有什么作用

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泥鳅的功效与有什么作用

补充说明:泥鳅的功效与有什么作用

2025-09-16 10:26

泥鳅 贫血 脾胃虚弱 骨骼

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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泥鳅是一种常见的水生动物,具有丰富的营养价值和多种健康功效。其肉质细嫩,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质,对人体有良好的滋补作用。传统医学认为泥鳅能补中益气、祛湿解毒,现代研究也证实其对增强体力、改善贫血有一定帮助。适量食用泥鳅可促进健康,是一种理想的食疗食材。
泥鳅含有较高的蛋白质和必需氨基酸,易于人体吸收,能有效补充营养,增强身体抵抗力。其含有的铁元素有助于改善贫血状况,适合体质虚弱或需要调养的人群。泥鳅中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,可辅助调节血脂,维护血液循环正常功能。
在传统应用中,泥鳅常用于调理脾胃虚弱和体力不足。其性质平和,适合多数人食用,尤其对中老年人和康复期患者有较好的补益效果。泥鳅还具有一定的祛湿作用,可用于辅助改善湿气引起的身体不适。食用时通常炖汤或煮粥,以保留其营养成分。
现代饮食中,泥鳅被视为高蛋白低脂肪的健康食品。它不仅能提供能量,还含有钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。适量食用泥鳅对维持身体机能和促进整体健康有积极作用。需要注意的是,泥鳅需彻底清洗和煮熟,以确保食用安全。

2025-09-16 13:42

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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