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牛奶可以炖鸡蛋吃吗

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牛奶可以炖鸡蛋吃吗

补充说明:牛奶可以炖鸡蛋吃吗

2024-09-25 16:47

牛奶 鸡蛋 消化 乳糖

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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牛奶可以炖鸡蛋吃。
牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食材,两者结合可以制作出美味又营养的炖品。牛奶中的蛋白质和鸡蛋中的蛋白质相互作用,形成更易消化的肽链,同时牛奶的乳糖和鸡蛋的蛋白质结合,形成凝固的蛋白凝胶,使炖品更加细腻。

2024-09-25 18:18

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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