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毛蟹隔夜可以吃吗
补充说明：毛蟹隔夜可以吃吗
2024-04-29 20:37
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毛蟹隔夜是否可以食用需视情况而定。
如果毛蟹没有吃完，放在冰箱中密封保存，并没有出现变质的情况，如味道改变、颜色异常等，则可以继续食用。但如果毛蟹已经出现变质的现象，则不可以再继续食用。因为变质的毛蟹中含有大量的细菌繁殖，食用后可能会引起胃肠炎等不适症状。
若毛蟹在烹饪过程中加入过多盐分或糖分，可能延长其保存时间；此外，使用真空包装也可以减少氧气接触，从而降低微生物生长的风险。
在处理和储存毛蟹时，应注意保持清洁卫生，并尽快冷藏或冷冻以防止细菌滋生。另外，在食用前应确认无异味或异常质地，以确保食品安全。
2024-04-29 21:10
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
