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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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葡萄干是新鲜葡萄经脱水制成的果干,营养密度较高。主要营养成分包括天然糖分(葡萄糖和果糖)、膳食纤维、钾、铁、钙等矿物质,以及少量维生素和多种抗氧化物质。由于水分减少,同等重量下热量和糖分比鲜葡萄更集中,食用时需注意份量。

葡萄干中的糖分以天然形式存在,能较快提供能量,适合体力消耗后适量补充。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,对维持消化功能有一定帮助。矿物质方面,钾含量较为突出,铁和钙也有一定保留,对日常膳食是有益的补充来源。

脱水过程中部分水溶性维生素会有所损失,但多酚类抗氧化物质相对浓缩,这类成分对身体健康有积极作用。总体来看,葡萄干营养较为丰富,但糖分和热量偏高,建议作为零食适量食用,搭配坚果或加入主食中更为均衡。血糖偏高的人群宜控制摄入量,普通人群每日一小把即可,避免过量。

2026-11-04 20:00

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•脱水

钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐,因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素,由于水、钠缺失的比例不同,导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时,临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型:等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。

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