首页> 营养科> 米饭> 乌米饭的功效和作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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乌米饭是一种传统食品,通常由糯米浸泡南烛叶汁液蒸制而成,具有健脾益胃、抗氧化等功效,适量食用有助于改善消化和增强体质,但需注意并非所有人都适合长期或大量食用。
从中医角度看,乌米饭性质温和,能补益脾胃、促进消化液分泌,对于食欲不振、轻微腹泻或脾胃虚弱的人群有一定调理作用。现代研究发现,南烛叶富含花青素、多酚类物质,这些成分具有较好的抗氧化能力,有助于清除体内自由基,对维护心血管健康、延缓衰老有积极意义。同时,乌米饭中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解便秘问题,适合日常养生食用。
从营养成分分析,乌米饭保留了糯米的能量和多种B族维生素,能为身体提供易吸收的碳水化合物,适合体力消耗较大或需要补充热量时食用。但需要注意的是,糯米本身黏性较高,消化速度较慢,一次性吃得太多可能引起腹胀、反酸等不适,尤其对糖尿病患者而言,乌米饭升糖指数较高,应控制食用量,避免影响血糖稳定。
尽管乌米饭药食同源,但并非人人适宜。肠胃功能较弱者、术后恢复期人群以及儿童不宜过量食用;孕妇食用前最好咨询医生意见。此外,南烛叶来源需确保无农药污染,自制时务必彻底蒸熟。合理搭配蔬菜和优质蛋白,才能更好地发挥其养生价值。

2026-05-15 18:35

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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